Знаете, почему на Востоке не так много людей, страдающих избыточным весом по сравнению, например, с Америкой или Россией? Вовсе не потому, что там питаются только рисом и морепродуктами, а потому, что одна из традиций восточного питания гласит: меню каждого дня должно содержать продукты всех цветов радуги. Цветная диета направлена против голода и плохого настроения, подобрав продукты по цвету можно легко перенести ограничение в потреблении калорийных блюд.
На завтрак лучше всего подходит желтый цвет, ведь продукты такого цвета содержат каротоноиды – вещества, оказывающие освежающее и возбуждающее действие, примерно такого же плана, как кофе или чай. Соки или коктейли из апельсинов, бананов, ананасов и папайи – лучшее начало дня. Можно сделать закуску из творога с персиком и медом или салат из груш. Самый вкусный салат – это груши с сыром и йогуртом, не нужна ни соль ни заправка.
Красный, как известно, цвет бодрости и энергии. Если Вы попали в стрессовую ситуацию или просто нервничаете перед важным событием, выпейте какой-нибудь красный напиток. Все оттенки красного, включая розовый и свекольный возбуждают и активизируют поток энергии. Хорошо сочетать красные фрукты с кефиром или молоком. Тут и вишня и брусника и малина и ежевика.
Зеленые продукты обеспечивают гармонию в конце трудного рабочего дня, ведь цвет природы успокаивает и восстанавливает физически и эмоционально. Зеленый виноград и яблоки – лучшие фрукты для поддержания сил. Для салатов лучше всего использовать не картофель, а авокадо – этот замечательный продукт богат витаминами и полезными веществами.
Цветная диета
А я знаю, что наоборот молочные продукты мешать с фруктами не очень полезно. Хотя от такого удовольствия отказаться очень сложно!Оксана писал(а): Хорошо сочетать красные фрукты с кефиром или молоком.
Вот именно. Как можно отказаться от клубники со сливками. 
Последний раз редактировалось nataly 12 сен 2008, 15:44, всего редактировалось 1 раз.
Интересная конечно теория, только мне кажется, что восточные люди в принципе генетически не предрасположены к излишнему весу. А как вариант психологического воздействия на свое отношение к еде вполне можно попробовать.
Каждому народу - своя диета. Немцам - сосиськи с кислой капустой, братьям хохлам - сала побольше, да с борщом, казахам - мясо, и не надо никакой там зелени, корейцам наоборот...И у всех слюнки текут от одного вида своей пищи, но не чужой. Какая из них больше для вас подойдет - зависит от того, к кому вы относитесь и где вы живете. А цвет - это эстетика блюда, хотя, конечно, в оранжевых овощах (теперь мы знаем) - антиоксиданты. А что в синих или зеленых? Не знаем.. Так что теперь, от них пока воздержаться?
sneginka писал(а):Интересная конечно теория, только мне кажется, что восточные люди в принципе генетически не предрасположены к излишнему весу. А как вариант психологического воздействия на свое отношение к еде вполне можно попробовать.
Ну смотря кого вы считаете восточными людьми. В Индии на сколько мне известно достаточно пушные женщины."В Индии с древних времен считают, что вся прелесть женщины сосредоточена в ее пышном теле. Храмовые барельефы воспевают его плавные линии и грациозные движения. Объемные формы в понимании индийцев символизируют здоровье, богатство и сытую жизнь, что для большинства жителей Индии является лишь мечтой. Может быть, поэтому здесь не привилась мода на худосочных девушек, которыми так восхищаются на Западе."