Наша задача - восполнить дефицит витаминов и минералов в организме после зимы за счет разнообразия продуктов и заставить его избавиться от жировых накоплений. Поможет ее решить любимая с детства считалочка: «Каждый Охотник Желает Знать, Где Сидит Фазан». Потому что с наступающего понедельника каждому дню недели будет соответствовать определенный цвет.
Цветотерапевты утверждают, что на наше здоровье влияет и цвет одежды, которую мы носим, и цвет продуктов, которые едим. Еще целители древности отмечали, что отсутствие питательных веществ и, соответственно, пищи определенных цветов в рационе человека может привести к недомоганиям. Тем, кто ощущал упадок сил и переутомление, они предлагали употреблять продукты красного цвета, отмечая, что пигментные вещества, отвечающие за окраску овощей и фруктов, а также витамины и минералы тоже имеют свой цвет. Наша пища, кроме привычных характеристик (калорийность, белковый, углеводный и жировой состав, содержание витаминов и минералов), имеет еще и определенный цвет. Данная диета - своего рода вариант раздельного питания, не позволяющий смешивать цвета. Суть ее предельно проста: каждый день недели надо есть продукты только определенной расцветки. Но это далеко не единственное правило, которое следует соблюдать.
1.Готовить все блюда всегда только из свежих продуктов.
2.Постараться, насколько возможно, избегать изменения цвета в процессе кулинарной обработки - лучше готовить на пару, либо отваривать. Жарить что-либо категорически запрещается.
3.Самый непростой день объединяет два цвета: «голубой» и «синий». Седьмой день недели, воскресенье, будет «бесцветным» - голодным.
4.Хочешь похудеть - полностью исключи сладкое, мучное, жирное вне зависимости от цвета. Ждешь быстрых результатов - откажись также от картошки и бананов.
5.За размером порций следует следить. Даже не смотря на
то, что разработчики диеты считают, что результат будет и при отсутствии такого рода ограничений.
6.Цвета дней недели разрешается менять. Главное, соблюдать
правило: на шесть «сытых» - один «голодный» день.
ПОНЕДЕЛЬНИК-КРАСНЫЙ ДЕНЬ
Продукты:
красное мясо (говядина и телятина), красная фасоль, помидоры, красные ягоды (малина, клубника, клюква, вишня), арбуз, гранаты, красный сладкий перец, красное вино и красные соки, чай каркаде.
В составе:
ликопин (арбузы, помидоры) -укрепляет иммунную систему, предотвращает атеросклероз сосудов;
флавоноиды (клюква, смородина) - природные антиоксиданты, борются с вредными радикалами, предупреждая старение и разрушение клеточных мембран;
фенол (гранат, брусника) - способствует очищению организма.
Действие:
Усиление кровообращения, повышение мышечного тонуса, работоспособности и выносливости, улучшение усвоения пищи, выведение из организма токсинов и избавление от депрессии.
Осторожно:
Продукты красного цвета довольно часто вызывают аллергию. Если у тебя есть подобные проблемы, данная диета не для тебя. Также не следует слишком увлекаться красным вином.
ВТОРНИК-ОРАНЖЕВЫЙ ДЕНЬ
Продукты:
красная рыба, морковь, тыква, оранжевый сладкий перец, оранжевые кабачки, сыроежки, папайя, спелое манго, хурма, облепиха, абрикосы, курага, апельсин, мандарин.
В составе:
бета-каротин - антиоксидант, способствует кроветворению, улучшает зрение и состояние кожи;
пектин - выводит из организма токсины, способствует налаживанию работы желудка: связывает и выводит нежелательные продукты обмена веществ.
Действие:
Укрепление иммунитета, улучшение циркуляции крови и пищеварения, повышение сексуальности.
Осторожно:
Не стоит увлекаться цитрусовыми из-за риска развития аллергии и курагой - как и все сухофрукты, она довольно калорийна.
СРЕДА -ЖЕЛТЫЙ ДЕНЬ
Продукты:
яичные желтки, патиссоны, грибы с желтоватой шляпкой, мед, зрелый сыр (типа Эдама или Масдама), желтый сладкий перец, кукуруза, ананасы, дыня, персики, желтые сливы, груши, грейпфруты, бананы, лимоны.
В составе:
витамин А, улучшающий состояние кожи и волос, зрение;
витамины группы В, укрепляющие нервную систему, органы дыхания и способствующие выработке энергии.
Действие:
Укрепление нервной системы, активизация пищеварения и предупреждение проблем с кишечником, жаропонижающий эффект. Осторожно:
В этот день лучше не переедать, большинство предложенных продуктов довольно калорийно.
ЧЕТВЕРГ-ЗЕЛЕНЫЙ ДЕНЬ
Продукты:
авокадо, кабачки, ревень, капуста (цветная, брокколи, брюссельская), стебли сельдерея, листовой салат, пряные травы, шпинат, зеленый лук, огурцы, киви, зеленый горошек, фасоль, зеленые яблоки и виноград, лайм, морская капуста, зеленый чай.
В составе:
железо - помогает насыщению организма кислородом;
изотиоцианаты - обладают противораковым свойством;
сульфорафан - убивает микробы, вызывающие язву желудка, а также бактерии, на которые не действуют антибиотики.
Действие:
Избавление от стрессов, приведение в норму артериального давления, снятие эмоционального напряжения и избавление от головных болей.
Осторожно:
Большинство продуктов зеленого цвета низкокалорийны. Причем настолько, что калорийность некоторых считается «отрицательной»,
т. е. организм тратит на их обработку больше энергии, чем они в себе несут. Поэтому главная опасность дня - не запастись продуктами в достаточном количестве.
ПЯТНИЦА - СИНЕ-ГОЛУБОЙ ДЕНЬ
Продукты:
устрицы, терпуг, кальмары, судак, голубой карп, голубые сыры, обезжиренное молоко, черника, синяя слива, финики, голубика.
В составе:
птеростилбен (голубика) - защищает от действия канцерогенов;
цинк (устрицы) - необходим для производства тестостерона и других гормонов;
антоцианин (черника) - антиоксидант, снижает уровень вредного холестерина.
Действие:
Замедление процесса старения, борьба с воспалительными процессами, бессонницей, заболеваниями вен и сосудов, а также болезнями сердца.
Осторожно:
Так как продуктов голубого и синего цвета довольно мало, велика вероятность нарушить диету. Крепись! Результат того стоит.
СУББОТА-ФИОЛЕТОВЫЙ ДЕНЬ
Продукты:
баклажаны, краснокочанная капуста, свекла, темный виноград, ежевика, черника, черная смородина, сливы или чернослив, фиолетовый лук.
В составе:
калий (баклажан) - незаменим для сердца; ресвератрол (виноград) - обладает антиаллергическими свойствами;
пектины (свекла) - улучшают состав крови.
Действие:
Релаксация, избавление от бессонницы, улучшение работы дыхательной и нервной систем.
Осторожно:
Вредных продуктов фиолетового цвета практически нет, но готовить их следует правильно, грамотно рассчитывая количество масла.
ВОСКРЕСЕНЬЕ - БЕСЦВЕТНЫЙ ДЕНЬ
Продукты:
минеральная вода без газа.
Действие:
Вода прекрасно очищает организм от шлаков.
Осторожно:
Продержаться и не наесться лишнего довольно непросто.
Для тех, кто не может провести воскресенье на одной воде, можно посоветовать сместить этот голодный день на любой другой день недели.
Радуга для тела
Радуга для тела
Последний раз редактировалось ромашка 12 сен 2008, 15:54, всего редактировалось 1 раз.
А знаете, в этом что-то есть. По крайней мере, набор продуктов не отпугивает, а наоборот. Кто-нибудь пробовал эту диету (если это вообще диета)? И я так понимаю, все те же запреты на сладкое мучное и кофе?
И мне понравилась. Обязательно бы попробовала, т.к. люблю практически все перечисленные продукты. Вот только одна небольшая проблемка есть - худать мне не надо 
Боюсь, что мой организм такую диету не выдержит. Во-первых мне не все можно есть красного цвета. Во-вторых- диета довольно сложная и дорогая. Мне больше по нраву цветной коктейль каждый день!
Это надо хороший запас продуктов иметь в своем холодильнике! Некоторые продукты не по сезону сложно найти. И все-таки надо смотреть по состоянию здоровья.
А диеты часто все штуки дорогие и хлопотные, да и пользы от них часто меньше, чем вреда. Я всё равно ЗА правильное питание, а не за диеты. Что касается этой, хоть тут и много полезных продуктов, в любом случае не всем она будет полезна
Любая диета – добровольная или вынужденная (по болезни, например) – требует больших вложений сил (многое приходится готовить специально) и средств. Тем более, если семья питается как обычно, а ты сидишь на диете.
Перечень продуктов этой радуги хороший. Только вот почему именно в определенный день это есть. Если нарушишь или совместишь, то результата уже не будет?
Я думаю, что можно менять. От этого ничего неизменится.