Недавно прочла такую статью!
Поздно съеденная еда полнит. НЕВЕРНО. Только от общего количества калорий, потребляемых в день, зависит, потолстеем мы или нет. Когда же мы их потребляем - не важно. Правда, поздняя тяжелая еда отрицательно сказывается на спокойствии нашего сна. Потому как системе пищеварения приходится продолжать работать, работать и работать в течение всей ночи.
От свежего хлеба болит живот. НЕВЕРНО. Теория, будто бы дрожжи из хлеба, попадая в желудок, продолжают в нем бродить и вызывают тем самым боли, не имеет совершенно никаких оснований. Правда, от мучного полнеют.
Углеводы полнят. НЕВЕРНО. Углеводы из ржаных продуктов, фруктов и овощей очень полезны и отлично насыщают. Только так называемые «пустые» углеводы (к примеру, они содержатся в пшеничном хлебе) почти не поставляют нам витаминов и минеральных веществ, зато богаты калориями! Соответственно ж чувство голода возвращается быстрее, и мы едим все больше и больше.
В сладком нет никаких витаминов. НЕВЕРНО. Марципан и нуга, к примеру, состоят из орехов. А они поставляют нам витамин Е. Что же касается полезности, то тут особо надеяться не на что: слишком много сахара, жира и калорий.
Кофе обезвоживает организм.НЕВЕРНО. Это утверждение верно только для тех, кто крайне редко пьет кофе. При регулярном потреблении организм быстро перестраивается, и кофе зачисляется к общему суточному объему потребляемой жидкости.
Яйца вредны. НЕВЕРНО. Яйца поставляют нам важные питательные вещества. Те, кто не знает проблем с завышенными показателями холестерина, могут спокойно есть яйца, но в умеренных количествах, разумеется. А вот тем, у кого холестерин повышен, яйца на самом деле противопоказаны.
Мифы о еде
Мифы о еде
Последний раз редактировалось nprot 12 сен 2008, 15:12, всего редактировалось 1 раз.
По всем пунктам - категорические и парадоксальные ( и далекие от научного, да и просто от рассудительного, обоснования) выводы.
Создается впечатление, что их выложил не иначе, как сам Жириновский. Его манера.
!.Пища, принятая на ночь, усваивается в период отсутствия физической нагрузки и минимального кровотока, поэтому вся откладывается в резерв.
2. Свежий мягкий хлеб действительно относиться к трудноперевариваемым продуктам, и у практически здоровых людей, но со сниженной кислотностью, ослабленным пищеварением способен вызвать неприятные ощущения тяжести в желудке.
3. Не бывает в природе пустых и полных углеводов. Есть продукты с высоким содержанием клетчатки ( а она и источник витаминов и чистильщик ворсинок кишечника и его стимулятор) и есть рафинированные, то есть очищенные, в том числе, от всего полезного продукты, типа булочек или тот же сахар. Но те и другие полнят одинаково, если не придерживаться меры.
4. В глюкозе, да и в сахаре нет витаминов, потому, что это химические вещества. В несладких орехах витаминов навалом, независимо - посыпать их сахаром или запить сладким чаем. Как говориться: "в огороде бузина, а в Киеве дядька.."
И так далее...
Создается впечатление, что их выложил не иначе, как сам Жириновский. Его манера.
!.Пища, принятая на ночь, усваивается в период отсутствия физической нагрузки и минимального кровотока, поэтому вся откладывается в резерв.
2. Свежий мягкий хлеб действительно относиться к трудноперевариваемым продуктам, и у практически здоровых людей, но со сниженной кислотностью, ослабленным пищеварением способен вызвать неприятные ощущения тяжести в желудке.
3. Не бывает в природе пустых и полных углеводов. Есть продукты с высоким содержанием клетчатки ( а она и источник витаминов и чистильщик ворсинок кишечника и его стимулятор) и есть рафинированные, то есть очищенные, в том числе, от всего полезного продукты, типа булочек или тот же сахар. Но те и другие полнят одинаково, если не придерживаться меры.
4. В глюкозе, да и в сахаре нет витаминов, потому, что это химические вещества. В несладких орехах витаминов навалом, независимо - посыпать их сахаром или запить сладким чаем. Как говориться: "в огороде бузина, а в Киеве дядька.."
И так далее...
Как говорится сколько людей, столько и мнений. А я бы хотела услышать мнение специалистов-диетологов по этому поводу. По поводу позднего ужина давно слышала, что нужно есть за два часа до сна, потому что желудку тяжело усваивать пищу. А вот насчет поправки фигуры даже не задумывалась.
Вопрос по первому утверждению - почему тогда все диеты рекомендуют принимать пищу не позднее 6 часов вечера? Значит время потребления пищи все же имеет смысл.
С первым утверждением согласна. Если весь день ела умеренно и потом поела после 18, то организм просто восполнит запас энергии. Конечно прямо перед сном не стоит наедаться, а вот за два часа до сна, как раньше советовали. В этом есть резон. Особенно, когда ложишься поздно.
Насчет обезвоживания организма кофе не знаю, а вот то, что кофе полезен для организма, это доказали ученые. Он усиливает положительные условные рефлексы, повышает двигательную активность, умственную и физическую работоспособность, ослабляет усталость, сонливость.
Если говорить о кофе, то не следует забывать, что во многих странах он приравнен к наркотическим средствам и выязывает привыкание. Кроме того он противопоказан при гипертонии и сердечных заболеваниях.
У любого продукта есть полезные свойства и противопоказания. А кофе действительно уже считается полезным больше, чем вредным. А насчет еды я ем до семи часов не потому, что нужно, а потому, что так получается.