Непереносимая пища

[Девушка в черном]

Как это не неприятно, но всем известно, что такое «пищевая аллергия». Но ведь бывают случаи, когда организм неправильно реагирует и на те продукты питания, к которым у нас аллергии никогда не было! А почему, никто не знает?

[Лирика]

Это явление называется «пищевой непереносимостью». Грустно, но она не только ухудшает общее самочувствие человека (и его настроение в том числе), но и обычно приводит к ожирению. Кроме того, наполняет тело токсинами.. Дело мягко говоря - неприятное.

[Тайна]

Как говорят специалисты, такие "плохие" продукты можно выявить сделав специальный анализ крови. Ну а соответственно, выявив, что именно «не нравится» организму, нужно составить нормальное здоровое меню. И к тому же - похудеть.

[Девушка в черном]

А как узнать, что у меня именно пищевая аллергия? Может есть какие то симптомы применимые только для нее? Если есть, то перечислите пожалуйста пару-тройку таких.

[Тайна]

Ну например пищевая аллергия, которую называют"классической" сразу заявляет о себе такими проявлениями, как зуд, слезы из глаз, сыпь на коже и сбивчивое дыхание астмитика.

[Принцесска]

А вы знаете, что такими острыми реакциями на лактозу, содержащуюся в молоке или глютен, присутствующий в хлебе (а так же другие продуктовые составляющие), страдают не так много людей? Всего 2 процента!

[Лирика]

Ну примерно… Кстати, благодаря тому, что аллергические реакции столь очевидны, были раскрыты ее биохимические механизмы крайне быстро. А затем разработаны достаточно надежные методики выявления антигенов. Именно благодаря этому и появилась особая область медицины - аллергология.

[Шоколад]

А-а-а-а…. Ну может быть поэтому анализы на такую пищевую аллергию сейчас можно сделать в самой обычной поликлинике? У меня подруга совсем недавно этим занималась.

[Лирика]

Ну да. Правда все намного сложнее обстоит с пищевой непереносимостью. Потому как это скрытая, вялотекущая реакция на одни или другие "ингредиенты" нашего питания. И стралдают этой напастью в той или иной мере примерно 90% населения стран.

[Тайна]

Жаль только, что знают о своей болезни очень немногие. Правда, незнание не освобождает от тех последствий, что несет пищевая непереносимость. А их немало – это и нервные расстройства, и плохо лечащиеся хронические заболевания. Например кожные заболевания или болезни пищеварительного тракта. Да тот же самый избыточный вес!

[Шоколад]

Не представляю! Получается, что люди годами сражаются с этими напастями, не думая даже, что корень всех проблем кроется в пище? И отчего же развивается пищевая непереносимость?

[Принцесска]

Биологию учили в школе? Тогда должны знать, что съеденная пища перевариваясь расщепляется на мелкие составляющие (т.е. углеводы расщепляются на простые сахара, белки - на аминокислоты, жиры - на жирные кислоты и глицерин). Затем все это поступает в кровь. А бывают в этой работе сбои.

[Лирика]

Да. Работа то в принципе не сложная, но выполнить ее организм может далеко не всегда. Бывает, что под влиянием стрессов и болезней, а иногда и просто с годами, организм начинает испытывать нехватку тех ферментов, что ответственны за расщепление пищи.

[Принцесска]

Кроме того, со временем проницаемость стенок нашего я вами кишечника повышается. И в результате в кровь начинают проникать макромолекулы пищи, которые не полностью переварились которые разносятся ко всем органам и тканям.

[Принцесска]

Да. А воспринимая такие частицы как инородные тела, иммунная система постоянно пытается их уничтожить - и в процессе атаки в кровь выбрасываются токсины, которые могут вызывать поражение тканей и кучу воспалительных процессов.

[Шоколад]

Вот тебе и здрасьте…. Получается, что продолжая регулярно употреблять в пищу продукты, организмом до конца не перевариваемые, мы только усугубляем и ухудшаем положение?

[Принцесска]

Все правильно. Происходит это потому что возникшие вследствие пищевой непереносимости воспаления постепенно становятся хроническими. Приобретают очень выраженный характер в виде мигреней и артритов.

[Лирика]

А еще синдромов раздраженного кишечника и хронической усталости, депрессии и угревой сыпи (акне), бронхиальной астмы и экземы, запоров и гиперактивности, регулярной прибавки в весе, отеков, синусита и прочих недугов.

[Тайна]

Короче девочки, что получается? Что организм "разлаживается" и начинает хуже воспринимать все новые и новые продукты… Даже те, на которые раньше воспринимал вполне нормально. В итоге - что бы вы ни съели, вам нехорошо.

[Шоколад]

Погодите, но ведь кроме кишечника у нас есть такие органы очищения, как почки или печень? Неужели они не в состоянии справиться с такими проблемами организма?

[Лирика]

Почки очищают кровь, удаляя из нее вместе со стандартными "отходами", еще и непереваренные пищевые макромолекулы. Ну а растущая с годами нагрузка на них и приводит к нарушению важной функции - выведению лишней жидкости из организма.

[Тайна]

Точно! А в результате такой работы почек, возникает задержка жидкости и ее накопление в тканях. В основном, в жировой - отсюда и лишний вес, и полнота. Вы посмотрите сколько людей с лишним весом!

[Девушка в черном]

Получается, что исключая из рациона "непереносимые" виды пищи, можно попытаться постепенно снизить вес без какого-либо ущерба для здоровья? И что же тогда это за продукты? Что надо исключить?

[Лирика]

Вот в том то и проблема, что стать чужим для организма может любой продукт. И в домашних условиях, своими силами распознать его невозможно. Поэтому определяется пищевая непереносимость при помощи специального теста на основе анализа крови.

[Принцесска]

Одна известная в Европе лабораториянекоторое время занималась этой проблемой. Довольно успешно кстати. И разработала для выявления пищевой непереносимости одну из самых точных и эффективных методик.

[Девушка в черном]

Что за методика? Какие то анализы надо для ее проведения сдавать или непереносимость продуктов определяется каким то «опытным» путем – методом проб и ошибок?

[Принцесска]

Для него нужно небольшое количество крови, которую берут из пальца или вены. И выявляют реакции на образцы 93-х самых употребляемых пищевых продуктов. Еще эту методику называют HemoTest. Индивидуальная программа основанная на его результате, помогает многим людям достичь ощутимых результатов в самочувствии.

[Ruzh]

Хорошая вещь – индивидуальная программа… Естественным образом убирается лишний вес, и многие хронические заболевания. Выводятся из организма токсины. Кожа очищается. Волосы и ногти укрепляются. Весь процесс старения замедляется…. При этом никто не говорит про изнурительную диету. Наоборот. Речь идет о полноценном и разнообразном питании.