мультифруктовая диета

[kudrayshka]

Сами по себе апельсины могут быть кислыми, а ананасы в большом количестве могут негативно воздействовать на пищеварительный тракт. Поэтому лучше их смешать. Но помните: сахар при такой диете категорически запрещен!

Завтрак:стакан апельсинового сока.
Перекус: салат: 4 ст. л. отварного риса, ананас, киви.
Обед: овощной салат (преимущественно зеленый), отварная капуста
(желательно брокколи или цветная), 200 г отварной курятины (можно
заменить другим постным мясом).
Полдник: сок: апельсин, морковь, ананас, яблоки. Зерновой хлебец,
кефир.
Ужин: фруктовый салат: ананас, апельсин, киви, яблоки. Тушеные
овощи без жира, желательно баклажан или кабачок.

[nprot]

а почему именно баклажаны и кабачки?

[nataly]

Баклажан очень полезен. Он обладает низкой калорийностью, содержит вещества препятствующие усвоению холестерина, а также пектин, который способствует выведению из организма токсинов.
Баклажаны ускоряют процесс выведения из организма солей мочевой кислоты, нормализуют водно-солевой и липидный обмен, обладают антисклеротическим действием, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, почки и печень.

[nataly]

В кабачке много калия (до 238 мг на 100г), есть натрий, кальций, магний, фосфор, медь и железо, набор органических кислот, витамины С, В1, В2, так еще и пропорции натрия и калия выдержаны практически идеально (1:100). Если же говорить о килокалориях, то в 100 граммах свежих кабачков их всего лишь 27.
В кабачках меньше воды, чем в аналогичных овощах с высоким содержанием минеральных солей. Из-за хорошей усвояемости и малого содержания растительной клетчатки нет ограничений на употребление кабачков при кормлении грудью. Кстати, на этот овощ редко бывает аллергия.