Русские диетологи советуют ограничивать потребление углеводов, особенно сахара, так как он, быстро растворяясь, переходит в организме в жир. Также не рекомендуются к употреблению жиры животного происхождения. Предпочтение отдается растительным жирам, которые положительно влияют на процессы, связанные с расходом жира организмом. Русская диета включает в себя завтрак, второй завтрак, обед и ужин. Для приведения в норму водно-солевого обмена наличие соли и жидкости в пище ограничено. Диетологи включают в рацион супы на овощном отваре, мясо, преимущественно в отварном виде, много овощей и фруктов.
Русскую диету следует соблюдать не менее двух месяцев. Не рекомендуется употреблять в пищу острые приправы, перец, горчицу и большое количество майонеза. Однако помните, что без физической активности ни одна диета не может привести к желаемому результату. Русская диета, как и прочие национальные диеты, исключает из своего меню конфеты, мороженое, шоколад, сладкие кондитерские изделия, а также копченые и соленые блюда, за исключением квашеной капусты, улучшающей пищеварение. Исключаются алкогольные напитки.
Понедельник
Завтрак: 100 г отварной рыбы. 150 г салата из квашеной капусты, зеленого горошка, вареной моркови. Чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 150 г отварного мяса. 100 г обезжиренного творога. 2 яблока.
Обед: борщ вегетарианский из любых овощей. 150 г тушеной капусты и моркови. 1 стакан яблочного компота. Ужин: 100 г отварной рыбы. 2 вареные картофелины. Чашка чая без сахара.
Вторник
Завтрак: 200 г салата из нашинкованной свежей капусты с зеленым горошком и репчатым луком, заправленного растительным маслом. Чашка черного кофе.
Второй завтрак: 1 стакан кефира.
Обед: 100 г бефстроганова с вареной морковью. Чашка яблочного компота.
Ужин: 100 г вареной рыбы. 2 вареные картофелины. 1 апельсин.
Среда
Завтрак: 1 яйцо всмятку. 1 гренок. Чашка черного кофе.
Второй завтрак: 100 г гречневой каши с кусочками фруктов.
Обед: 150 г жареной или вареной нежирной птицы. 2 яблока, 1 апельсин.
Ужин: винегрет без перца, заправленный растительным маслом. 1 стакан яблочного сока или яблочного компота.
Четверг
Завтрак: 1 стакан кефира, 1 сухарик.
Второй завтрак: салат из сырых овощей, заправленный растительным маслом.
Обед: 100 г отварного мяса. 150 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком и репчатым луком.
Ужин: тарелка овощного супа на слабом мясном бульоне. 100 г тертой свежей моркови, заправленной небольшим количеством майонеза.
Пятница
Завтрак: 3 ст. л. творога. Чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 яблока, 2 апельсина. 1 стакан апельсинового сока.
Обед: 1 диетическая сосиска. 150 г свежей капусты с соком лимона. 1 стакан апельсинового сока.
Ужин: 15 Or жареной нежирной рыбы. 100 г красной смородины. 100 г крыжовника. Чашка минеральной воды.
Суббота
Завтрак: 100 г отварного мяса. 100 г квашеной капусты.
Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога.
Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном или грибном бульоне. Небольшой кусочек черного хлеба.
Ужин: кусочек постной свинины. 100 г тертой вареной свеклы с черносливом Чашка чая без сахара
Воскресенье
Завтрак: 100 г гречневой каши с 1 ст л меда.
Второй завтрак. 150 г салата из любых фруктов
Обед: 100 г отварной рыбы 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного растительным маслом.
Ужин: 100 г вареного мяса 2 вареные картофелины 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока.
Русская диета!
Сухая диета - это одна из диет, которые широко применялись на заре женского бодибилдинга. Дело в том, что ткани тела женщины всегда удерживают больше влаги и жира, чем ткани мужчины. Это привело к необходимости создать такую диету, чтобы быстро "высушить" тело перед выступлениями, отчетливее показать рельеф. Преимущества метода оценили не только спортсменки, но и просто дамы, страдающие жировыми отложениями. Хотя время показало, что сухая диета вредна для здоровья, если ее применять дольше, чем пять - семь дней, она нередко приносит превосходные результаты.
Провести пятидневную сухую диету имеет смысл тем, кто страдает отеками, а структуру тела имеет рыхлую, мягкую. Во время сухой диеты не разрешается пить ничего, кроме чистой воды, но и ее - не больше литра в сутки. Нельзя есть соленое, сладкое, копченое, да и вообще есть много не рекомендуется. Рацион примерно таков: на день - два стакана любой каши, сваренной без соли, сахара и жира, большая порция салата, не заправленного растительным маслом, и 400 - 500 граммов любых фруктов. К этому можно добавить 100 граммов творога, нежирного мяса, стакан молока или йогурта, порцию отварной рыбы.
После окончания диеты количество питья наращивайте постепенно. Еще неделю у вас займет полный выход из диеты. Каждое утро в течение "закрепительной" диеты пейте мочегонный травяной отвар, понемногу переходя к обычному питанию и повышая объем потребляемой жидкости.
На фоне постоянных тренировок спортсменки теряют на сухой диете до пяти - семи килограммов за неделю. Однако вам не следует стремиться к подобным достижениям: два-три килограмма за пять дней - вполне достойный результат. Не применяйте сухую диету, если вы страдаете серьезными заболеваниями почек.
Провести пятидневную сухую диету имеет смысл тем, кто страдает отеками, а структуру тела имеет рыхлую, мягкую. Во время сухой диеты не разрешается пить ничего, кроме чистой воды, но и ее - не больше литра в сутки. Нельзя есть соленое, сладкое, копченое, да и вообще есть много не рекомендуется. Рацион примерно таков: на день - два стакана любой каши, сваренной без соли, сахара и жира, большая порция салата, не заправленного растительным маслом, и 400 - 500 граммов любых фруктов. К этому можно добавить 100 граммов творога, нежирного мяса, стакан молока или йогурта, порцию отварной рыбы.
После окончания диеты количество питья наращивайте постепенно. Еще неделю у вас займет полный выход из диеты. Каждое утро в течение "закрепительной" диеты пейте мочегонный травяной отвар, понемногу переходя к обычному питанию и повышая объем потребляемой жидкости.
На фоне постоянных тренировок спортсменки теряют на сухой диете до пяти - семи килограммов за неделю. Однако вам не следует стремиться к подобным достижениям: два-три килограмма за пять дней - вполне достойный результат. Не применяйте сухую диету, если вы страдаете серьезными заболеваниями почек.
Ну все верно... Организм начнет перерабатывать жир в воду и следовательно худеть... Но не получится ли так, что после возвращения к нормальному режиму питания организм начнет накапливать воду в двойном объеме?
Согласна. Обычно так и выходит. Организм начинает запасать воду в прок. А запасается он обычно в виде тех же самы жиров, о которых и шла речь. 
Кошмар.
Кошмар.Вот неплохое диетическое блюдо.
КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 10 минут. 4 стакана квашеной капусты; 2 яблока; 2 столовые ложки сахара; 2 столовые ложки зелени и клюквы; 2 столовые ложки растительного масла. Квашеную капусту перебрать, отжать рассол. Яблоки очистить, нарезать дольками и положить в рассол, чтобы они не потемнели. Подготовленные яблоки смешать с капустой, заправить сахаром, полить маслом, уложить в посуду для подачи на стол, украсить зеленью, клюквой. Калорийность 1 порции (200 г) — 60 ккал.
КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 10 минут. 4 стакана квашеной капусты; 2 яблока; 2 столовые ложки сахара; 2 столовые ложки зелени и клюквы; 2 столовые ложки растительного масла. Квашеную капусту перебрать, отжать рассол. Яблоки очистить, нарезать дольками и положить в рассол, чтобы они не потемнели. Подготовленные яблоки смешать с капустой, заправить сахаром, полить маслом, уложить в посуду для подачи на стол, украсить зеленью, клюквой. Калорийность 1 порции (200 г) — 60 ккал.