Сладкий салат из капусты

Сладкий салат из капусты имеет тонкий пикантный вкус, в нем очень мало калорий и много витаминов.

Ингредиенты:

Нашинкованная капуста – примерно половина небольшого кочана
1 стакан моркови, натертой на крупной терке
1 стакан мелко нарезанного зеленого болгарского перца
1 / 2 чашки мелко нарезанного красного лука
1 / 2 стакана сахара
1 / 2 стакана белого винного уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сухой горчицы
1 / 2 чайной ложки семян сельдерея
1 / 2 чайной ложки соли

Приготовление:

Подготовленные капусту, лук, болгарский перец и морковь смешать в большой миске. В другую миску положить все остальные ингредиенты и взбить венчиком. Соединить содержимое обеих мисок, очень осторожно перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодное место на один час.