Теплый салат с яблоками и сыром

Оригинальный рецепт быстрого приготовления.

Ингредиенты:

1/2 стакана сухарных крошек

2 столовые ложки цедры лимона

1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

1 зубчик нарезанного чеснока

соль

перец черный, молотый

200 г сыра, лучше козьего

оливковое масло – 1 ст.л. и 1 ч.л.

200 г зеленого салата

1 чайная ложка уксуса

1,5 чашки нарезанных яблок

Приготовление:

1. Разогрейте духовку. Смешайте сухарные крошки, цедру лимона, петрушку, чеснок, соль и перец. Каждый ломтик сыра обмакните сначала в оливковое масло, а потом в приготовленную смесь. Уложите на противень.

2. Выпекайте в течение 8 минут. Выньте из духовки. Пока сыр в духовке, нарежьте или наломайте листья салата, добавьте уксус и кусочки яблок, заправьте оливковым маслом (1 ч.л.).

3. Разложите салат по тарелкам. Добавьте к каждой порции кусочки сыра. Подавайте сразу, пока сыр еще теплый.