Рыбная запеканка с сыром

Статья обновлена: | Время на прочтение: 6 мин. | [catlist=15,51,53,60,55,58]Фото: gratisography.com[/catlist][catlist=2,7]Фото: unsplash.com[/catlist][catlist=11,13]Фото: stocksnap.io[/catlist][catlist=54,61]Фото: globallookpress.com[/catlist][not-catlist=1-61]Фото: unsplash.com[/not-catlist]

В рыбе содержится фосфор, необходимый для деятельности головного мозга.

 

Ингредиенты:

 

• треска - 300г

• лук репчатый - 1/2 луковицы

• масло сливочное - 200г

• сыр тертый (лучше швейцарский) - 100г

• молоко - 200г

• лавровый лист, горчица, перец черный молотый, соль - по вкусу


Сварить филе трески в молоке: посолив по вкусу, положив лавровый лист и половину луковицы. Готовую треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, тертым сыром, горчицей и перцем. Посолить по вкусу. Выложить массу на продолговатое блюдо, придать ей форму рыбы.