Рыба в кляре

Статья обновлена: | Время на прочтение: 6 мин. | [catlist=15,51,53,60,55,58]Фото: gratisography.com[/catlist][catlist=2,7]Фото: unsplash.com[/catlist][catlist=11,13]Фото: stocksnap.io[/catlist][catlist=54,61]Фото: globallookpress.com[/catlist][not-catlist=1-61]Фото: unsplash.com[/not-catlist]

Попробуйте в кляре форель - быстро и вкусно!

 

Ингредиенты:

 

рыба (форель, филе) - 450г

масло сливочное - 5 ст.л.

масло растительное - 1 ст.л.

сок лимонный - 2 ст.л.

зелень петрушки - 20г

соль - по вкусу

молоко - 1/2 стакана

яйцо - 1 шт.

мука пшеничная - 3 ст.л.

 

Филе рыбы промойте и обсушите, нарежьте брусочками, натрите солью.

Приготовьте жидкое тесто, смешав муку, молоко, добавив яйцо. Кусочки рыбы обмакивайте в получившееся тесто и обжаривайте в разогретом масле в течение 5–6 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Перед подачей выложите форель на блюдо, посыпьте рубленой петрушкой. Сбрызните лимонным соком.