Тушеные грибы

Из свежих грибов можно приготовить немало вкусных и питательных блюд.

Ингредиенты:

грибы свежие (лисички, опята, сыроежки) - 500г

масло растительное - 2 ст.л.

мясной бульон - 100 мл

соль - по вкусу

зелень петрушки или укропа - по вкусу

Грибы очистить, промыть в прохладной воде и отварить в подсоленной воде. Отваренные грибы откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Переложить грибы в кастрюлю с разогретым маслом, добавить мясной бульон и тушить под закрытой крышкой около 30 минут.

При подаче на стол добавить рубленую зелень.