8 неизвестных свойств аминокислот, которые спасают нас от старости и болезней

Мы часто можем слышать о пользе аминокислот. Но что такое различные аминокислоты?МедикФорум выяснил, что это такое и зачем они нам нужны. Аминокислоты можно разделить на три группы.

1. Основные аминокислоты

Они не могут быть синтезированы организмом и должны поступать из пищи. Они имеют более длительный период полураспада, чем несущественные. Кроме того, даже если одна незаменимая аминокислота (или несущественная аминокислота) отсутствует, остальные из них не могут быть использованы.

2. Несанкционированные аминокислоты

Они могут быть синтезированы телом, и мы не нуждаемся в том, чтобы они поступали из пищи.

3. Условные аминокислоты

Они не являются существенными, за исключением случаев болезни и экстремального стресса.
Существуют различные источники, которые содержат аминокислоты. 

Преимущества аминокислот

1. Аминокислоты воюют с инфекциями

Исследования показали, что  аминокислоты проявляют противовоспалительную активность. И есть еще одно исследование, в котором рассказывается о том, как аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), в которые входит валин, лейцин и изолейцин, также могут бороться с воспалением.

2. Увеличение мышечного роста

Аргинин представляет собой одну аминокислоту, которая, согласно исследованиям, необходима для увеличения массы и прочности тела. BCAAs являются основными строительными блоками мышц - они помогают в росте и восстановлении мышечной ткани. Аргинин улучшает приток крови к мышцам. Глютамин увеличивает удержание воды в мышцах и вызывает рост клеток.

3. Уменьшить усталость

В одном из шведских исследований говорится, что употребление BCAA может снизить усталость от физических нагрузок и умственную усталость и даже повысить эффективность когнитивных функций после тренировки. Аминокислоты также помогают лучше спать, и это может помочь уменьшить усталость на следующее утро.
Другое исследование показывает, как аминокислота триптофан может помочь снять усталость, вызванную различными уровнями стресса.
Итак, если вы хотите уменьшить усталость и повысить уровень выносливости, аминокислоты могут быть полезным решением.

4. Содействовать снижению веса

Исследования показывают, что аминокислоты могут ускорить потерю жира. Они могут улучшить синтез мышц и привести к здоровой потере жира, как следствие.
BCAAs также продемонстрировали подавление аппетита, и это может также способствовать потере веса. Это также может означать снижение риска ожирения.

5. Повысить уровень иммунитета

Показано, что диетическое добавление аминокислот повышает иммунитет и предотвращает инфекционные заболевания.
Среди этих аминокислот глутамин, по-видимому, самый важный. Он признан мощным иммуно-питательным веществом, так как он может усилить иммунную функцию в значительной степени. Существует несколько исследований, которые подтверждают важность этой аминокислоты в клиническом питании.
Согласно другому докладу прессы Кембриджского университета, метаболизм аминокислот имеет большие перспективы в повышении иммунной функции. Что еще более важно, эти аминокислоты также могут повысить уровень энергии и ускорить заживление ран.

6. Аминокислоты улучшают когнитивное здоровье

Было обнаружено, что аминокислотный тирозин оказывает благотворное влияние на когнитивные характеристики - тем более во время воздействия стресса на организм. Было обнаружено, что триптофан улучшает функцию мозга.
Исследования также говорят нам, что добавки, содержащие аминокислоты, могут уменьшить симптомы депрессии и тревоги, поскольку они преобразуются в нейротрансмиттеры, которые улучшают настроение.

7. Может замедлить старение

Аминокислотные добавки могут играть роль в профилактике (и лечении) саркопении, что характеризуется потерей мышечной ткани из-за старения. Аргинин и карнитин помогают восстановить поврежденную ДНК и повышают упругость кожи.

8. Содействуют росту волос

Ваши волосы состоят из аминокислот, поэтому имеет смысл полагать, что аминокислоты могут способствовать росту волос. Хотя они не являются чудотворным зельем, они, несомненно, позволят сделать рост волос чуть более быстрым.

Аминокислоты, особенно полезные для роста волос, включают аргинин, лизин, цистеин и метионин. Эти аминокислоты работают, производя кератин, самый важный белок для волос. Они также создают эритроциты, которые доставляют больше кислорода в волосяные фолликулы и способствуют росту волос.

Что такое пищевые источники аминокислот?

Где найти аминокислоты? В каких продуктах они содержатся?

•  Белки животных

К ним относятся говядина, свинина, курица, индейка и яйца. Даже молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, содержат аминокислоты. Но убедитесь, что вы выбираете постное мясо (обезжиренное или обезжиренное).

•  Морепродукты

К ним относятся виды рыбы, такие как лосось, палтус и тунец. Они также содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для здоровья.

•  Орехи, бобовые и семена

Это неполные белки, поскольку не одна конкретная пища не содержит все незаменимые аминокислоты (в отличие от животных белков). Но использование комбинации орехов, бобовых и семян может помочь. Некоторые из этих продуктов включают соевые бобы, чечевицу, нут, фасоль пинто, черные бобы, миндаль и грецкие орехи.

•  Цельные зерна

Квиноа - это тот продукт, которая содержит все незаменимые аминокислоты и, следовательно, является полным белком. Другие продукты включают хлеб из цельной пшеницы, пасту из цельного зерна и рис с длинным зерном. Однако они также могут только частично компенсировать потребность в аминокислотах.
Каковы побочные эффекты аминокислот?
Избыточное потребление аминокислот (как BCAA, так и других) может привести к определенным побочным эффектам, таким как:

•  Проблемы во время беременности и грудного вскармливания 
• Отказ легких 
• Повреждение печени у хронических алкоголиков 
• Проблемы с брюшной полостью 
• Нарушение контроля сахара в крови (во время операции)

Аминокислоты являются важной частью нашего организма, поэтому они должны быть неотъемлемой частью диеты. Начните принимать их сегодня, и увидите, что ваше здоровье меняется к лучшему.

Ранее эксперты рассказали о том, как груши могут спасти от болезней.