Растительные диеты способствуют более здоровому старению и долголетию - исследование

Согласно редакционной статье, опубликованной в Journal of the American College of Nutrition, растительная диета может способствовать здоровому старению и смягчению глобального бремени болезней.

Ученые из Physicians Committee for Responsible Medicine рассмотрели клинические испытания и эпидемиологические исследования, связанные со старением, и обнаружили, что, хотя старение повышает риск развития неинфекционных хронических заболеваний, диеты вносят значительный вклад в здоровье. 

Растительные диеты снижают риск диабета 2 типа, рак и болезней сердца почти на 50%.

Они приводят в пример исследования, показывающие, что растительные рационы, богатые фруктами, овощами, зерном и бобовыми, имеют более здоровое население:

• Риск развития метаболического синдрома и диабета 2 типа примерно на 50%.
• Риск возникновения ишемической болезни сердца примерно на 40%.
• Риск развития заболеваний сосудов головного мозга на 29%.
• Риск развития болезни Альцгеймера более чем на 50%.
• Риск развития когнитивных заболеваний почти 50%.

Исследователи также отмечают, что растительные диеты были связаны с увеличением ожидаемой продолжительности жизни, о чем свидетельствуют "голубые зоны" в мире, где население в основном питается растительными продуктами, богатыми фитохимическими и антиоксидантными веществами, которые связаны с увеличением продолжительности жизни.

Следите за актуальными новостями о коронавирусе на Медикфорум в режиме онлайн.