Мясников опроверг суждение о пользе грибов

Известный врач и телеведущий Александр Мясников предупреждает россиян о том, что грибы не такие уж полезные как принято считать. 

По его словам, их ещё называют "лесным мясом", однако это заблуждение, поскольку в составе грибов всего 3% белка.

Остальное - это вредные вещества из почвы, которые остаются даже при термической обработке. Грибы являются тяжелой пищей для пищеварительной системы из-за высокого содержания хитина.

Мясников утверждает, что во время термической обработки все полезные веществ и витамины в составе грибов уничтожаются.