Как тяга к определенной еде говорит нам о качестве диеты и проблемах с контролем эмоций

Вы мечтаете о мороженом на совещании или едите картофельные чипсы, проверяя последние статистические данные COVID-19? Возможно, вы испытываете нечто более глубокое, чем прихоть, по мнению группы ученых из Исследовательского центра по проблемам питания человека (HNRCA) при Университете Тафтса.

Пищевые пристрастия связаны как с поведенческими и биологическими факторами, в соответствии с недавней статье в журнале Appetite.

Ученые обнаружили, что повышенная тяга к пище была связана с определенным поведением (худшее качество питания и менее здоровый режим питания) и кардио-метаболическими характеристиками (более высокий индекс массы тела, или ИМТ, и окружность талии). Они проанализировали данные от женщин, находящихся на действительной военной службе, и ушедших в отставку военнослужащих, которые участвовали с 2014–2018 гг. В исследовании потери веса и поддержания веса, проведенном Сьюзен Робертс, ведущим научным сотрудником группы по энергетическому метаболизму и соавтором статьи.
Эти данные представляют собой сдвиг в парадигме вмешательств, связанных с весом. По словам Дас, тяга к еде долго считалась простым чувством или эмоцией. Однако становится ясно, что она может быть наблюдаемой, изменяемой реакцией на внутренние или внешние факторы. 

Что включает в себя тяга к определенной еде?

• Намерение потреблять 
• Ожидание позитивных чувств
• Облегчение от негативных состояний
• Контроль переедания
• Озабоченность
• Голодание
• Эмоции
• Триггеры
• Чувство вины

Авторы полагают, что что в целом внимательность и планирование являются хорошими инструментами для решения проблем. Она добавила, что «это может помочь попытаться провести различие между по-настоящему биологическими влечениями по сравнению с теми, которые вызваны эмоциональным откликом".

Следите за актуальными новостями о коронавирусе на Медикфорум в режиме онлайн.