Лучшее для здоровья кишечника: как грецкие орехи предотвращают воспаление

Орехи - вкусные суперпродукты и популярные закуски. Они также богаты белком и пищевыми волокнами. Согласно новому исследованию, употребление орехов, особенно грецких, способствует здоровью кишечника.

Исследование было опубликовано в журнале Nutrients  и проводилось учеными из  Техасского университета A&M  и Университета здравоохранения Коннектикута.

Грецкие орехи уменьшают симптомы воспалительных заболеваний кишечника

Ученые изучили возможную пользу для здоровья добавок грецких орехов у мышей с язвенным колитом. Грецкие орехи составляли 14 процентов ежедневного рациона мышей, что эквивалентно 20-25 грецким орехам в рационе человека.

Авторы обнаружили, что через две недели степень изъязвления или травмы в толстой кишке мышей, которые ели грецкие орехи, значительно уменьшились. Расход орехов также был связан с ускорением процесса регенерации. Эти результаты показывают, что регулярное употребление грецких орехов может помочь предотвратить ВЗК, например, язвенный колит.



Доктор Даниэль Розенберг, профессор медицины, и доктор Масако Наканиши, доцент Центра молекулярной онкологии в UConn Health, отметили, что защитные свойства грецких орехов могут быть связаны с тем, как они метаболизируются и как они влияют на бактерии, живущие в кишечнике.

Чем полезны грецкие орехи

Грецкие орехи содержат наиболее полезную комбинацию жирных кислот омега-3 и омега-6 в соотношении 1: 4,2. Они богаты питательными веществами и фитохимическими веществами, которые помогают бороться с хроническими заболеваниями.

Грецкие орехи также богаты пищевыми волокнами, которые могут способствовать здоровью кишечника у пациентов с ВЗК. Другие важные питательные вещества, содержащиеся в грецких орехах, включают медь, железо, магний, марганец, фосфор и витамин B6.

Следите за актуальными новостями о коронавирусе на Медикфорум в режиме онлайн.