4 экстракта растений с противовоспалительными свойствами
Исследователи из Университета Центральной Флориды оценили противовоспалительную активность водных экстрактов, полученных из листьев базилика, семян кунжута, длинного перца и перца кубеба. Они сообщили о своих выводах в статье, опубликованной в Journal of Medicinal Food.
Растительные экстракты становятся все более популярными в качестве противовоспалительных средств. Базилик, кунжутное семя, длинный перец и перец кубеб - четыре растения, широко используемые в медицине.
Исследователи проверили действие водных экстрактов этих трав на макрофаги, полученные из моноцитов (MДM). После воздействия экстрактов на МДМ в течение двух часов, они подвергали клетки стимуляции липополисахаридом (ЛПС) в течение 24 часов, а затем анализировали экспрессию провоспалительных генов.
Они также изучили влияние экстрактов на окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) посредством ферментативных (миелопероксидаза) и неферментативных (медь) реакций. Исследователи сообщили, что все четыре экстракта уменьшают воспаление, вызванное ЛПС, и ингибируют окисление ЛПНП.
С помощью жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии высокого разрешения они проанализировали фитохимический состав каждого экстракта.
Среди широкого спектра химических веществ они обнаружили следующие:
- Короткоцепочечные органические кислоты
- Фенольные кислоты и их производные
- Пиперин и его структурные гомологи
- Эвгенол
- Розмариновая кислота
- Флавоноиды и их глюкозиды