Может ли "детокс" действительно предотвратить болезни? Отвечает врач из США

Напитки и таблетки, которые обещают избавить организм от нежелательных токсинов, наводняют интернет, а книги, обещающие избавиться от жира и избавиться от вредных привычек, заполняют полки магазинов. В некоторых городах сок-бары так же распространены, как и кафе. И вся шумиха перешла в здравоохранение. Диетологу из Института рака Дана-Фарбер Стейси Кеннеди регулярно задают вопрос, действительно ли «детоксикация» работает, особенно когда речь идет о предотвращении или борьбе с серьезным заболеванием.

Кеннеди говорит, что ответ - и да, и нет. 

Продукты для детоксикации

И хотя есть мало доказательств того, что продвигаемые эликсиры и добавки обладают волшебным очищающим эффектом, диета, богатая питательными веществами, может облегчить естественный процесс детоксикации организма.

Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, входят в список суперпродуктов. Ряд осенних и зимних овощей, в том числе морковь, сладкий картофель и кабачки, играют важную роль в защите иммунной системы.

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, бок-чой и цветная капуста, содержат соединения, которые «помогают нашей печени активировать больше ферментов для естественной детоксикации», - говорит она. А чеснок, лук, зеленый лук и лук-порей «содержат питательные вещества, которые, как мы знаем, действительно полезны для нашей иммунной системы».

Главное - постоянство

Диета, состоящая из обработанных пищевых продуктов, не может быть компенсирована случайной тарелкой черники или зеленью.

Ранее Медикфорум писал о простых продуктах против ишемической болезни сердца.