Эксперт объяснил, почему россияне неправильно заваривают чай

Россияне привыкли заваривать чай с помощью воды, доведённой до кипения. Однако это убивает большинство полезных микроэлементов и полностью меняет вкус напитка. Об этом рассказал профессиональный дегустатор еды и напитков Мартин Исарк.

По его словам, кипяток необходимо налить в чашку и подождать 5-7 минут, чтобы температура воды опустилась ниже 80 градусов. Затем нужно опустить в воду чайный пакетик и плотно прижать его к стенке чашки. Только после этого можно добавлять другие ингредиенты: молоко, лимон и сахар.

Исарк утверждает, что привычка доводить воду до кипения сохранилась с древности, когда воду старались максимально обеззаразить.