Большое количество фруктозы опасно при воспалительных заболеваниях кишечника
«Рост заболеваемости ВЗК соответствует более высокому уровню потребления фруктозы в Соединенных Штатах и других странах», - рассказывает Монтроуз, доцент кафедры патологии и научный сотрудник онкологического центра Университета Стоуни-Брук. «Наши результаты свидетельствуют о прямой связи между диетической фруктозой и ВЗК и подтверждают концепцию, что высокое потребление фруктозы может усугубить болезнь у людей с ВЗК».
Монтроуз вместе с коллегами протестировал три мышиные модели ВЗК. Их кормили большим количеством фруктозы, которая усугубляла воспаление толстой кишки, а также оказывала заметное воздействие на кишечные бактерии, включая изменение их типа, метаболизма и локализации в толстой кишке. Дополнительно ученые установили, что микробиота также связана с пагубными эффектами диеты с высоким содержанием фруктозы.
Ранее ученые рассказали, что может стать следующим суперфудом.
Оставить комментарий