Диетолог: жители России постепенно перейдут на питания из мучных червей

Вчера власти Евросоюза признали, что мучные черви являются безопасной пищей для человека. До этого их использовали для кормления домашних животных. Вполне вероятно, что из-за нехватки еды люди начнут использовать этот дешёвый заменитель белка.



Такого же мнения придерживается диетолог Елена Соломатина. Она рассказала радиостанции "Говорит Москва", что подобные белковые добавки на основе мучных червей неминуемо попадут в Россию. Однако это произойдёт после того, как эти добавки распространятся по европейским странам.

Специалист поспешила успокоить россиян и отметила, что червей перерабатывают и в готовую еду они поступают уже в виде безобидного порошка. По мнению Соломатиной, люди испытывают отвращение к червям именно на ментальном уровне, однако это можно преодолеть, поскольку в своё время подобное отношение было к креветкам и другим морепродуктам.