Так ли полезны фреши, как нас убеждают?
Диетологи призывают с осторожностью подходить к употреблению свежевыжатых соков.
Еще недавно буквально из каждого утюга нас убеждали, что каждый, кто заботится о своем здоровье, должен обязательно пить разнообразные фреши. Отказывают себе в употреблении свежевыжатых соков только те, кому безразлично состояние организма и собственное отдаленное и ближайшее будущее.
Однако сейчас диетологи стали гораздо осторожнее в своих заявлениях. По последним исследованиям, бесконтрольное употребление фрешей способно принести больше вреда, чем пользы.
В лучшем случае стакан свежевыжатого сока содержит дополнительные и не всегда необходимые калории. В худшем — это концентрат глюкозы и фруктозы обильно приправленный различными нитратами, использовавшимися при выращивании фруктов и овощей.
Частое употребление свежевыжатых соков способно разбалансировать работу желудочно-кишечного тракта и привести к проблемам со слизистой.
Кстати, по мнению экспертов, фруктовые свежевыжатые соки гораздо опаснее по своему воздействию на организм, чем овощные. Но все равно лучше употреблять овощи в их первозданном виде, то есть целиком и желательно сырыми.
Клетчатка, то есть та самая основа, которую мы безжалостно выбрасываем при отжиме соков, очень полезна и не стоит себя ее лишать.
Еще недавно буквально из каждого утюга нас убеждали, что каждый, кто заботится о своем здоровье, должен обязательно пить разнообразные фреши. Отказывают себе в употреблении свежевыжатых соков только те, кому безразлично состояние организма и собственное отдаленное и ближайшее будущее.
Однако сейчас диетологи стали гораздо осторожнее в своих заявлениях. По последним исследованиям, бесконтрольное употребление фрешей способно принести больше вреда, чем пользы.
В лучшем случае стакан свежевыжатого сока содержит дополнительные и не всегда необходимые калории. В худшем — это концентрат глюкозы и фруктозы обильно приправленный различными нитратами, использовавшимися при выращивании фруктов и овощей.
Частое употребление свежевыжатых соков способно разбалансировать работу желудочно-кишечного тракта и привести к проблемам со слизистой.
Кстати, по мнению экспертов, фруктовые свежевыжатые соки гораздо опаснее по своему воздействию на организм, чем овощные. Но все равно лучше употреблять овощи в их первозданном виде, то есть целиком и желательно сырыми.
Клетчатка, то есть та самая основа, которую мы безжалостно выбрасываем при отжиме соков, очень полезна и не стоит себя ее лишать.