Звездный медик из Германии объясняет: это нужно есть, чтобы иметь здоровую кожу

Кожа - самый большой человеческий орган. Чтобы сохранить его здоровым, нужен не только хороший внешний уход, но и его внутреннее питание. Дерматолог Яэль Адлер объясняет, какие продукты способствуют здоровью кожи и чего вам следует избегать.

Для здоровой кожи нам не нужны дорогие кремы. Чтобы наш самый большой орган оставался здоровым и красивым, это прежде всего вопрос правильного питания. Поэтому дерматолог Яэль Адлер рекомендует есть натуральную, богатую клетчаткой и микроэлементами пищу, которая укрепляет кишечную флору. Для кожи важны следующие продукты:

• Морковь: они содержат провитамин А, бета-каротин, который оказывает противовоспалительное действие и усиливает собственную защиту кожи от ультрафиолета.
• Томатная паста, арбуз и шиповник: содержат ликопин, антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы в коже, например, вызванные воздействием солнца и курением. 
• Жирная морская рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь, содержит высококачественный белок для упругой кожи, а также омега-3 жирные кислоты, витамин D и селен, которые подавляют воспаление.
• Орехи, авокадо и растительные масла холодного отжима, такие как льняное, грецкое, рапсовое и оливковое масло, содержат важные мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют развитию и регенерации кожи. Они обеспечивают благоприятное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6 и, таким образом, противодействуют воспалению.
• Топинамбур, артишоки, радиккио, руккола, спаржа, цикорий и черный сальсифик, содержат клетчатку и горькие вещества, которые способствуют росту полезных кишечных бактерий и улучшают усвоение питательных веществ и защиту от токсинов.

Это важно в питании, потому что уровень сахара в крови не повышается радикально. Яэль Адлер говорит:
Следует избегать простых углеводов, таких как белая мука и сахар, и отдавать предпочтение сложным углеводы, такие как цельнозерновые и остывший картофель.

Ранее Медикфорум писал о том, почему нельзя есть фрукты вечером.