Не получается похудеть? 3 вещества, которые замедляют обмен веществ и провоцируют голод
Они даже содержатся в здоровой пище: вещества, способствующие ожирению. Они подавляют обмен веществ и стимулируют аппетит. Это мешает нам похудеть. Эксперт по питанию Голо Уилланд о трех вредных для похудения веществах.
Даже если вы едите здоровую пищу и тренируетесь, возможно, вы употребляете вредные продукты, не осознавая этого.
Глутамат
Глутамат встречается в естественных условиях, но его добавляют во многие продукты в качестве добавки.«Глутамат известен как усилитель вкуса, но он в гораздо большей степени усиливает аппетит», - объясняет эксперт по питанию. «Исследования показывают, что когда глутамат добавляется в пищу, мы съедаем его намного больше».
Внимание: в списке ингредиентов он часто скрывается за терминами «дрожжевой экстракт», «ароматизатор», «сусло», а также аббревиатурами от «E620» до «E625» и его усилителями от «E626» до «E635».
Подсластители
В подсластителях мало калорий, а зачастую и совсем нет. Любой, кто пьет диетическую кока-колу вместо обычного сладкого варианта, надеется похудеть с ее помощью.«Это не так», - объясняет эксперт по питанию. «Подсластители могут сначала сэкономить сахар, но некоторые подсластители дают мозгу сигнал о высвобождении инсулина. Это приводит к быстрому падению сахара в крови, что, в свою очередь, разжигает аппетит и тягу к еде».
Другие подсластители снизят потребление энергии, нарушат кишечную флору или снизят уровень серотонина в мозге, вызывающего хорошее самочувствие.
Фруктоза
«Фруктоза не является питательным веществом, нашему организму она вообще не нужна», - объясняет Уилланд. «Она превращается в организме в жир и глюкозу, а также сильно стимулирует образование мочевой кислоты - это способствует эффекту ожирения».
Помимо фруктозы, свежие фрукты также содержат много витамина С. Антиоксидант останавливает накопление жира, поэтому свежие фрукты очень полезны и даже могут помочь вам похудеть. Однако чем дольше хранятся фрукты, тем меньше в них витамина С. Поэтому Уилланд советует не есть перезрелые фрукты.
Ранее Медикфорум писал о том, как распознать сердечный приступ.
Оставить комментарий