Питание американцев оказалось ни к черту

Американцы всех возрастов по большей части плохо едят везде, кроме школы. Такой вывод был сделан учеными из Университета Тафтса. Результатами своего исследования они поделились в журнале JAMA Network Open.



Ученые проанализировали все приемы пищи (включая закуски и напитки), потребляемые американцами в течение 16 лет. К 2018 году, последнему году, по которому доступны национальные данные, еда с самым низким качеством питания поступала из ресторанов, где 65% блюд для взрослых и 80% блюд для детей были низкого качества. Следующими были развлекательные заведения и фудтраки, при этом 44% блюд для взрослых и 52% для детей были плохого качества. На рабочих местах 51% взрослых потреблял пищу низкого диетического качества.

Продуктовые магазины были лучшими источниками питания: 33% и 45% еды для взрослых и детей соответственно были плохого качества. Лучше всего были школы, где только 24% обедов, потребляемых детьми, были плохого качества.

Ранее ученые предложили необычный способ справиться с глистами.