Диета для снижения давления улучшает здоровье сердца и предотвращает диабет: список продуктов
Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) - основная причина смерти. Врачи часто называют рацион с высоким содержанием натрия (соли) одним из факторов, влияющих на здоровье сердца.
Хотя натрий однозначно связан с высоким кровяным давлением, немногие строго контролируемые исследования устанавливают прямую причинную связь между высоким потреблением натрия и сердечно-сосудистыми нарушениями, инфарктом или инсультом.
В новом анализе исследователи из Медицинского центра Beth Israel Deaconess (BIDMC) изучили три сердечно-сосудистых биомаркера, которые являются измеримыми индикаторами здоровья сердечно-сосудистой системы в крови, чтобы определить, влияет ли диета напрямую на здоровье сердца.
Анализируя образцы крови участников клинических испытаний, соблюдающих строгие режимы питания, команда показала, что диета, снижающая повышенное артериальное давление, известная как диета DASH, уменьшает воспаление. Результаты, опубликованные в Журнале Американского колледжа кардиологии, также показали, что диета DASH, сама по себе или в сочетании с диетой с низким содержанием натрия, снижает риск сердечных травм и напряжения.
«Наше исследование представляет собой одно из самых убедительных доказательств того, что диета напрямую влияет на повреждение сердца, и наши результаты показывают, что диетические вмешательства могут улучшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний за относительно короткий период времени», - сказал первый и соответствующий автор Стивен Джурашек, доктор медицины, доцент медицины в BIDMC и Гарвардской медицинской школе (HMS).
Диета DASH: высокое потребление фруктов, овощей, нежирных молочных продуктов, цельного зерна, птицы, рыбы и орехов, ограничивая при этом насыщенные жиры, общий жир, холестерин, красное мясо, сладости и сахаросодержащие напитки. Хорошо изученная диета, разработанная в 1990-х годах доказала эффективность в предотвращении рака, остеопороза, диабета, сердечного приступа, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее Медикфорум писал о том, почему хочется сладкого или соленого.