Названы продукты, подавляющие деятельность мозга
Ученые обратили внимание на рацион людей с деменцией.
Исследователи всего мира работают над решением проблемы деменции, пытаясь установить факторы, вызывающие подавление мозговой активности. Уже доказано, что здоровый и физически активный образ жизни способен отодвигать старость и старческое слабоумие.
Теперь же американские ученые установили, что на качество жизни влияет и питание. Они обратили внимание на продукты, которые чаще всего едят люди с деменцией.
Для исследований было проанализировано питание более 600 человек старше 78 лет. Среди них треть имела диагноз деменция, а остальные не страдали этим недугом. Как оказалось, пожилые пациенты не жалующиеся на проблемы с памятью и утрату прежних знаний и навыков чаще употребляли в пищу овощи, фрукты, морепродукты.
А те, у кого были эти проблемы отдавали предпочтение переработанным мясным продуктам, таким как колбаса, сосиски и паштеты. В их рационе было много сладостей, содержащих глюкозу и крахмал, а также присутствовал алкоголь.
При этом первая группа тоже не являлась вегетарианцами, но ее представители ели свежеприготовленное мясо, дополняя блюдо гарниром из овощей и зелени.