Специалист рассказала, как выбирать кофе
Зинаида Медведева, руководитель НИЦ «Здоровое питание» рассказала на что обращать внимание при покупке кофе. Об этом пишет АиФ.ру.
Она объяснила, что разницы в приобретении кофе в зернах или молотом виде нет. Ключевым фактором влияющим на вкус и запах напитка является технология обработки зерен.
Перед покупкой специалист рекомендует обратить внимание на состав продукта. По ее словам, не следует переживать из-за Е-добавок, так как обычно эти вещества выступают стабилизаторами и не несу вреда для здоровья.
Кроме того, она напомнила о приемлемой ежедневной норме кофе, а также о его полезных и опасных свойствах.
«Любителям кофе советую всё же помнить о суточном лимите. 1–3 чашки помогут поддержать здоровье печени, снизить риск развития деменции. Но большие объёмы оказывают на мозг и сердце негативное влияние. Так, есть исследование, что 6 чашек кофе и более в день, напротив, повышают риск деменции на 50%», — предупредила Медведева.
Каждый организм уникален. Необходима консультация специалиста.