Токсиколог назвал опасность употребления арбузных корок

Токсиколог Михаил Кутушов объяснил, почему не следует употреблять в пищу белую прослойку между арбузной коркой и мякотью. Об этом сообщает АиФ.ру.

Эксперт объяснил, что именно в этой части ягоды сосредотачивается наибольшее количество опасных для здоровья химикатов, таких как пестицидов и гербицидов, которые были использованы в процессе выращивания. Именно поэтому, следует съедать только красную часть мякоти и не использовать в дальнейшем остатки в виде корок, в том числе и для приготовления блюд.

Кроме того, специалист рекомендует более тщательно относиться к выбору арбуза.