Врач объяснила необходимость мыть цитрусовые
Врач Регина Шайдуллина объяснила, почему важно мыть цитрусовые перед употреблением. Об этом пишет АиФ.ру.
Специалист пояснила, что многие пренебрегают мытьем цитрусовых после покупки, так как считают, что удаление кожуры предполагает избавление от микробов, которые на ней сосредоточены. Однако, по словам медика, это распространенное заблуждение.
«С помощью рук или ножа вы запросто можете перенести микробы с кожуры на ту часть плода, которую собираетесь есть. Причем, чтобы заразиться, не нужно много возбудителей: они очень быстро размножаются в организме», — предупредила эксперт.
Кроме того, не следует списывать со счетов и специальную обработку плодов для продления срока их хранения. Как правило, в этом процессе используются легкие химические вещества не несущие опасности при одноразовом попадании в организм человека. Однако при регулярном употреблении немытых фруктов, накопление этих веществ может быть опасным для здоровья.