Злоупотребление солью сбивает работу биологических часов
Диета с высоким содержанием соли (HSD) вредна для сердечно-сосудистой системы, что давно было доказано. Однако новые исследования демонстрируют, что она может также нарушать внутренние ритмы организма. Нарушение циркадного ритма связано с повышенным риском метаболического синдрома, воспалений, расстройств настроения, рака и даже преждевременной смерти.
Исследователи из Алабамского университета в Бирмингеме посадили мышей на HSD и измерили их движения в течение дня, а также их нейронную активность. Хотя их общая активность была аналогична прежней, паттерны сна и бодрствования были нарушены.
Для мышей, питающихся нормально, характерна более высокая нейронная активность днем и меньшая ночью. Однако мыши на HSD проявляли значительно повышенную возбудимость нейронов в ночное время по сравнению с контрольными мышами.
«Нейронная возбудимость ночью может привести к ухудшению или рассинхронизации цикла сон-бодрствование, а также нарушению гормональных и физиологических ритмов», - пишут исследователи.
Ранее MedikForum рассказывал, от каких продуктов стоит отказаться при ревматоидном артрите.