Эксперт назвала идеальные варианты ужина
Елена Тай, диетолог, рассказала, из чего должен состоять полезный для здоровья ужин, передает РИА «Новости».
Специалист объяснила, что наилучшим вариантом вечернего приема пищи выступают продукты растительного происхождения. Это связано с их благотворным влиянием на микрофлору органов ЖКТ.
Она рекомендует обратить особое внимание на бобовые, среди которых выделила чечевицу, горох и фасоль и хумус. Такой выбор диетолог обосновала тем, что именно в этих продуктах отмечается обилие белков, легких для усвоения, пектинов, пищевых волокон и необходимых организму микронутриентов.
«Благодаря наличию в составе нерастворимых волокон, медленных углеводов и протеина насыщение после ужина длится долго, пищеварение нормализуется. Также бобовые имеют низкий гликемический индекс, что способствует поддержанию веса и снижению калорийности», — посоветовала врач.
Перед употреблением необходима консультация специалиста.