Инсульт: потребление жира из этих источников значительно снижает риск смертельного состояния

Инсульт - это серьезное опасное для жизни заболевание, которое возникает, когда прекращается кровоснабжение части мозга. Внеся простые изменения в образ жизни, вы можете значительно снизить риск инсульта.

Жиры в рационе уже давно связаны с риском инсульта, но новое исследование показало, что решающим фактором может быть тип жира, а не его количество.

Употребление большего количества красного мяса, обработанного красного мяса и немолочных животных жиров увеличивает риск инсульта.
Интересно, что тип жира и различные пищевые источники жира могут быть более важными, чем общее количество пищевых жиров.

Исследование, проведенное  Фенглей Ван, докторантом Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне, было сосредоточено на пищевых источниках этого жира.



У тех, кто предпочел воздержаться от мясных жиров, а вместо этого употреблялось оливковое масло, значительно снизился риск развития инсульта. Люди, которые получают свой диетический жир из оливкового масла, а не из стейков, также снижают риск сверхурочной работы.

Те, кто предпочитал растительные масла и другие растительные продукты в качестве источника жира, обычно имели более низкий риск инсульта на протяжении многих лет.

На другом конце спектра были люди, которые получали большую часть диетических жиров из мяса. У 20 процентов с самым высоким потреблением этих жиров на 16 процентов больше шансов перенести инсульт, по сравнению с 20 процентами с самым низким потреблением этих жиров.

Результаты показали, что замена говяжьего жира овощными маслами, такими как оливковое, соевое или кукурузное, способствует впечатляющим результатам для здоровья.

Ранее Медикфорум писал о последствиях перенесенного ковида.