Интервальное голодание помогает бороться с воспалением
Согласно новому исследованию ученых из Intermountain Healthcare, США, интервальное голодание может быть не только популярной диетой, но и полезным для здоровья подходом. В частности, речь идет о способности диеты бороться с воспалением.
Предыдущие исследования показали, что интервальное голодание, при котором предполагается циклическое переключение между периодами голодания и приемом пищи, может улучшить показатели здоровья, не связанные с весом. Так было обнаружено повышение уровня галектина-3, белка, связанного с воспалительной реакцией.
«Воспаление связано с более высоким риском хронических заболеваний, включая диабет и болезни сердца. Мы воодушевлены данными о том, что интервальное голодание побуждает организм бороться с воспалением и снижает эти риски», - рассказывает доктор Бенджамин Хорн, глава исследования, директор отделения сердечно-сосудистой и генетической эпидемиологии в Intermountain Healthcare.
В исследовании было обследовано 67 пациентов в возрасте от 21 до 70 лет, у которых был хотя бы один признак метаболического синдрома или диабет 2 типа. Участники не принимали антидиабетические препараты или статины и имели повышенный уровень холестерина ЛПНП.
Из 67 обследованных пациентов 36 придерживались интервального голодания: два раза в неделю они не ели в течение 24 часов, только употребляли воду. Такая схема питания применялась четыре недели. Затем голодание было сокращено до одного дня в неделю. Эта схема применялась 22 недели. Оставшиеся участники придерживались привычного питания.
Через 26 недель исследователи измерили галектин-3 и обнаружили, что он был выше в группе интервального голодания. При этом показатели инсулинорезистености и метаболического синдрома у данной группы снизились.
Ранее MedikForum рассказывал, на каком участке тела искать рак кожи нужно в первую очередь.