Нутрициолог раскрыла роль молока в детском питании

Нутрициолог Екатерина Маркова рассказала, нужно есть ли необходимость в употреблении молока детьми. 

Эксперт пояснила, что на данный момент вопрос пользы молока ставится под сомнение под влиянием нескольких факторов. Прежде всего, в современном мире продукт чаще всего получают от животных, взращённых на промышленных кормах, антибиотиках и гормонах.



Также согласно отечественным исследованиям было выявлено, что употребление обильного количества молока в младенчестве способствовало развитию у детей более высоким весу, показателям давления, риску развития резистентности к инсулину и нарушению обмена веществ.

Однако, с другой стороны полное исключение молочной пищи из рациона ребенка не менее опасно и может стать причиной ферментопатии и дефицитам важных для развития и роста веществ.