Диетолог назвала безопасные способы размораживания продуктов
Диетолог Елена Мотова рассказала, как наиболее безопасно размораживать продукты.
По словам специалиста, в этом процессе важен принцип постепенности. Она объяснила, что наиболее безопасным подходом к извлечению продуктов питания из морозильной камеры выступает небольшое повышение окружающей их температуры.
«Размораживать скоропортящиеся замороженные продукты лучше всего медленно: на нижней полке холодильника», — говорит эксперт.
Кроме того, диетолог обозначила, что с точки зрения безопасности подготовки продуктов к приготовлению допускается также их размораживание в прохладной воде и использование микроволновой печи.
Елена Мотова
Здоровье
Врач-диетолог, научный журналист
Оставить комментарий