При ночных сменах крайне важно правильное питание

Работа по ночам представляет огромный стресс для организма. Но его можно свести до минимума, если принимать пищу в правильное время. 
 
Учёные из Национального института здоровья провели исследование, которое показало, что приём пищи в ночное время увеличивает уровень сахара в крови. А если человек употребляет пищу небольшими порциями в течение дня, то это предотвращает скачки показателей глюкозы утех, кто вынужден работать в ночное время. Это очень важный вывод для миллионов людей, которые сталкиваются с регулярными ночными сменами. Хорошо известно, что необходимость бодрствовать в естественные для отдыха периоды разрушительно влияет на организм.
 
Глюкоза представляет собой основной сахар в крови, который обеспечивает наши клетки энергией. В исследовании приняли участие 19 человек, включая 7 женщин и 12 мужчин. Все они являлись относительно здоровыми и молодыми. Добровольцы прошли через 14-дневные наблюдения в лаборатории, включающие ночные смены с одним из двух графиков приёма пищи. Аналогичный план питания соблюдался днём или ночью. 
 
Еда на ночь увеличивала уровень глюкозы, что является фактором риска развития диабета. А вот употребление пищи в течение всего дня оказывало противоположное воздействие. В среднем, уровень сахара в крови у тех, кто ел на ночь, был на 6,4% выше. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)