Под прикрытием. Названы маскирующие сахар названия
Эксперты Роспотребнадзора рассказали, как в составе продуктов может быть обозначен сахар.
В ведомстве объяснили: часто, приобретая товар не из разряда сладостей, люди не подозревают о наличии сахара в его составе.
«Сахар попадает к нам из переработанных пищевых продуктов, которые обычно даже и не считаются сладостями. В столовой ложке кетчупа примерно 4 г (около 1 ч. л.) свободных сахаров, а в банке газировки — до 40 г. Дети с максимальным потреблением таких напитков чаще страдают избыточным весом или ожирением», — предупредили специалисты.
Для того, чтобы сократить в рационе количество скрытых сахаров рекомендуется внимательно изучать этикетки товаров, обращать внимание на их калорийность и сократить количество переработанных продуктов и полуфабрикатов в рационе.
Кроме того, эксперты раскрыли наименования ингредиентов, за которыми производители могут скрыть сахар в составе:
- ячменный солод;
- кукурузный подсластитель;
- кристаллическая фруктоза;
- мальтодекстрин;
- мальтоза.
Роспотребнадзор
Здоровье
Оставить комментарий