Рак: определенный вид лосося удваивает риск онкологии

Поскольку бремя рака продолжает лежать на службах здравоохранения по всему миру, исследователи активизируют усилия по совершенствованию профилактических мер. В то время как некоторые продукты приветствуются за их защитные свойства, другие, казалось бы, здоровые продукты могут вызывать болезнь.

Считается, что лосось в качестве пищевого продукта очень полезен для здоровья, потому что это отличная жирная кислота омега-3. Это верно как для лосося, пойманного в дикой природе, так и для выращенного на фермах. Однако, когда одна рыба ловится в открытой воде, другая выращивается в замкнутом пространстве, что может иметь последствия для здоровья.

Согласно Harvard Medical School, большое исследование показало, что концентрации ПХБ в выращиваемом на фермах лососе примерно в восемь раз выше, чем в диком лососе.

Полихлорированный бифенил (ПХБ) - это промышленные хлорированные химические вещества, созданные человеком. ПХД были запрещены к коммерческому использованию на протяжении десятилетий, но их следы все еще можно найти в окружающей среде, и сегодня воздействие происходит в основном через диету.



Фонд защиты окружающей среды объясняет, что химические вещества ранее попадали в окружающую среду из мест хранения опасных отходов. Ученые предупредили, что регулярное употребление в пищу выращенного лосося может увеличить риск развития рака.

Результаты показывают, что дешевый лосось в супермаркетах может принести организму больше вреда, чем пользы.
Исследователи заявили:

Употребление выращенного лосося более одного раза в месяц может быть достаточно, чтобы увеличить риск заболевания.

Ранее Медикфорум писал о признаках миокардита у больных коронавирусом.