Врач рассказала, как избежать переедания в новогоднюю ночь
Диетолог Анастасия Тараско дала советы по организации новогоднего застолья без риска переедания.
Анастасия Тараско
Здоровье
Эндокринолог, диетолог, тренер по здоровью, СМИ эксперт
Прежде всего, эксперт посоветовала избегать голодания, особенно в день подготовки к празднику. Лучше придерживаться привычного рациона. Следует обязательно позавтракать, устроить легкие обед и ужин, соблюдая при этом водный режим.
Важным фактором выступает планирование новогоднего меню. Его лучше сделать легким и разнообразным.
«Если вы приглашаете гостей, то тоже заранее обсудите кто и что приносит, предупредите, что на этот Новый год вы решили поменять привычный рацион и поэтому меню будет состоять из лёгких, полезных блюд и закусок», — рекомендует она.
На помощь в вопросе вкусового разнообразия приедет активное использование специй. Помимо вкусовых качеств, они способствуют улучшению пищеварения, корректируют выделение пищеварительных соков, а некоторые разновидности способны снизить аппетит. Отличными вариантами блюд для торжества, по словам специалиста, выступают запечённая рыба или легкое мясо, овощные закуски и салаты. В случае употребления алкоголя отдать предпочтение стоит сухому вину.