Вздутие живота: диетолог Хобсон рассказал, как уменьшить вздутие живота за праздничным столом
Роб Хобсон, глава отдела питания Healthspan, поделился своими главными советами, которые помогут избавиться от вздутия живота.
Роб Хобсон
Здоровье
Врач-диетолог, глава отдела питания Healthspan.
Ни для кого не секрет, что употребление в пищу большого количества мясных блюд, жирных салатов, которые запиваются стаканом или двумя газировки - может вызвать у вас чувство вялости и вздутия живота на несколько часов.
Известно, что некоторые продукты замедляют пищеварение и задерживают опорожнение желудка, что приводит к ощущению вздутия живота. Новогодние продукты и напитки печально известны тем, что способствуют нарушению пищеварения.Пищевые продукты, выделяющие газ, такие как капуста, газированные напитки и алкоголь - есть много ключевых компонентов, повышающих вероятность вздутия живота.
На вопрос о том, какие продукты труднее всего переваривать, Роб сказал:
«Тяжелая жирная пища может быть трудно перевариваемой. Кроме того, чем выше содержание насыщенных жиров, тем дольше они остаются в желудке, и это может быть проблемой для людей, страдающих несварением желудка и изжогой. Примеры таких блюд включают сыр, сливочные соусы, пудинги и жирные куски мяса».
Лучшие советы по предотвращению вздутия живота:
- Откажитесь от тяжелых соусов вместо соусов на бульоне.
- Снимите верхнюю часть пирога с начинкой, чтобы уменьшить количества тест.
- Готовьте жареный картофель на оливковом масле вместо жира.
- Подавайте блюда в виде шведского стола с овощами, а не с хлебом.