Тромбы: яйца на завтрак могут повысить риск сгустков крови

Сгустки крови обычно образуются в венах ног, рук, паха. Когда они отрываются и перемещаются в другие части тела, например, в легкие, они представляют опасность. Обычно факторы риска свертывания крови включают хирургическое вмешательство, рак и беременность. Однако результаты одного небольшого исследования показывают, что питательные вещества, содержащиеся в яйцах и мясе, также могут повышать риск свертывания крови.

Исследование, проведенное Кливлендской клиникой, показало, что холин, содержащийся в яйцах и мясе, может сделать кровь более склонной к свертыванию. Холин иногда продается в безрецептурных пищевых добавках. Он считается важным питательным веществом, которое широко рекомендуется для оптимального здоровья.
Холин поддерживает различные функции организма, включая рост клеток и обмен веществ.

Тело вырабатывает некоторое количество холина, но большая его часть поступает из пищевых источников. Однако исследователи обнаружили, что потребление питательных веществ в высоких концентрациях может привести к образованию тромбов.

Они предположили, что бактерии в кишечнике могут взаимодействовать с холином с образованием соединения, которое побуждает тромбоциты слипаться, образуя кровяной сгусток.

Команда наблюдала, что при взаимодействии с кишечными бактериями холин вырабатывает вещество под названием ТМАО. Вещество, обозначающее N-оксид триметиламина, вырабатывается, когда кишечные бактерии расщепляют ряд пищевых питательных веществ.

Исследователи предоставили пероральные добавки холина здоровым вегетарианцам и всеядным. Обе группы показали 10-кратное увеличение уровня ТМАО в плазме после приема холина. Они также наблюдали увеличение реактивности тромбоцитов, что является фактором риска тромботических событий.

Врач и один из авторов исследования Стэнли Л. Хейзен из Кливлендской клиники в Огайо сказал:

Ранее Медикфорум писал о том, как укрепить иммунитет.