Диетолог объяснила "за" и "против" употребления мяса

Врач Оксана Чернышова рассказала о пользе и вреде употребления мяса.

По словам специалиста, употребляя мясо, человек может, как навредить своему здоровью, так и улучшить его.

«Против»

Мясо является одним из главных источников холестерина. Избыток и бесконтрольное употребление мясных продуктов ведет к увеличение количества этого вещества в крови. В свою очередь это приводит к закупоркам сосудов и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Переваривание мяса дается организму сложнее. Оно надолго задерживается в ЖКТ, и если такому блюду сопутствовало употребление обилия других продуктов, системе пищеварения тяжело полностью его переварить.

Современные способы содержания скотины устроены так, что в мясе накапливается достаточно большое количество веществ, такие, как токсины и гормоны.

«За»

В мясе содержатся незаменимые для организма аминокислоты, которые могут поступать в организм и с растительной пищей. Однако получить весь полноценный комплекс из растений нельзя.