Диабет 2 типа: эта заправка для салата снижает уровень сахара

Уксусная кислота является основным компонентом яблочного уксуса и, как было показано в исследованиях, снижает уровень сахара в крови. Она также добилась успеха в коррекции высокого уровня холестерина и помощи в потере веса.

Это может вызвать негативное взаимодействие с инсулином, который часто назначают диабетикам, поэтому вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать случайный продукт.
Исследование, проведенное Qatar University, описывает, что он может помочь в лечении некоторых аспектов гипергликемии, высокого уровня сахара в крови.

В исследованиях на грызунах они обнаружили, что добавки с уксусом заставляют печень замедлять скорость расщепления сахара. Это привело к снижению количества сахара в крови. Однако они отмечают, что эффект будет варьироваться, поскольку существуют разные методы приготовления яблочного уксуса, которые приводят к разным количествам активного ингредиента.

Яблочный уксус производится путем двухэтапного процесса ферментации. Дрожжи используются для превращения яблок в сидр, после чего бактерии превращают спирт в уксусную кислоту. Это означает, что яблочный уксус содержит как дрожжи, так и бактерии, но обычно его пастеризуют, чтобы убить их.

В зависимости от того, сколько времени затрачивается на каждую стадию ферментации, меняется количество активного ингредиента. В исследованиях, посвященных гипертонии и ожирению, уксус снижал артериальное давление на 21–30 мм рт. Точный механизм неизвестен, но исследователи полагают, что он связан с уменьшением высвобождения гормонов, которые сужают кровеносные сосуды.

Ранее Медикфорум писал о заражении Омикроном.