Диетолог объяснила зачем есть муку и сахар

Булочка с джемом

Диетолог Антонина Гуреева рассказала, почему можно не отказываться от употребления муки и сахара.

По словам специалиста, многие люди предпочитают отказываться от таких «вредных» продуктов, вместо того, чтобы употреблять их рационально в умеренном количестве.

«Нам ближе и понятнее диеты, списки анализов, правила исключить лактозу и глютен, определённые БАДы. Мы понимаем, что делать и как. И чувствуем себя спокойнее. Возможно, плавать в бассейне оказалось проще, чем в океане», — пояснила она.

Однако, диетолог подчеркнула, что нет ни одного научного доказательства вреда для здоровья и фигуры конкретного продукта. Поэтому,  относительно сахара и муки, необходимо понять следующие моменты:

  • добавлять их в рацион не обязательно, но можно;
  • демонизация продуктов ведет к расстройству пищевого поведения;
  • вред здоровью приносят не сахар и мука, а постоянные переедания и малоподвижный образ жизни.

 Перед применением необходима очная консультация врача.
Антонина Гуреева
Антонина Гуреева
Здоровье
Врач-диетолог, эндокринолог
Читать MedikForum.ru в