Как снизить холестерин: на первый взгляд полезный продукт, который следует ограничить
Высокий уровень холестерина относится к присутствию в кровотоке молекул жира, которые прилипают к стенкам артерий, где они превращаются в бляшки. Эта бляшка печально известна тем, что ограничивает приток крови к жизненно важным органам. Чем дольше состояние остается неуправляемым, тем выше риск возникновения инсульта и сердечного приступа.
Некоторые продукты могут помочь снизить уровень плохого холестерина, в то время как другие, казалось бы, полезные продукты могут не помочь. Употребление фруктов широко рекомендуется для лечения высокого уровня холестерина, поскольку они содержат большое количество растворимой клетчатки, которая связывается с молекулами жира в пищеварительном тракте и выводит их из организма.
Но фрукты содержат различное количество фруктозы — основного типа моносахаридов, содержащихся во фруктах. Фруктоза, которая в два раза слаще глюкозы, в изобилии содержится в сухофруктах.
«Когда вы сушите фрукты, вы концентрируете все их питательные вещества в меньшей упаковке. Это означает, что вы едите меньше сухофруктов по весу, чтобы достичь того же порога калорийности, что и свежие фрукты. Хотя сухофрукты богаты клетчаткой, высокое содержание сахара в них может привести к увеличению веса», - сообщает NHS.
По этой причине людям с высоким уровнем триглицеридов рекомендуется ограничить потребление фруктозы до 50–100 граммов в день. В одном исследовании ученые, изучающие влияние сухофруктов на уровень сахара в крови, обнаружили, что уровень холестерина ЛПНП повышается после употребления сухофруктов.
Ранее Медикфорум писал об инсульта после ковида.
Национальная служба здравоохранения Великобритании (National Health Service, NHS)
Здоровье
Cовокупность отдельных национальных государственных организаций здравоохранения Англии, Уэльса, Шотландии и Северной Ирландии