Эти продукты повышает риск развития рака более чем на 10%

Новаторские методы лечения рака уже на горизонте, но профилактика всегда важнее лечения. Не все надежды потеряны на этом фронте. Многочисленные исследования, проводившиеся в течение многих лет, показали, как можно снизить риск заболевания раком, улучшив свое питание. Частично это связано с исследованиями, показывающими, что определенные продукты могут увеличить риск развития смертельной болезни.

В исследовании Центра эпидемиологических и статистических исследований (CRESS), оценивались предполагаемые связи между потреблением ультра-обработанной пищи и риском развития рака. Для исследования исследователи проанализировали данные о 104 980 участниках в возрасте не менее 18 лет (средний возраст 42,8 года) из французской когорты NutriNet-Santе.
Исследование NutriNet-Santе было организовано для изучения взаимосвязи между питанием и здоровьем. Данные о потреблении пищи были собраны с использованием повторяющихся 24-часовых записей о питании, предназначенных для регистрации обычного потребления участниками 3300 различных продуктов питания.

Оценены связи между потреблением ультра-обработанной пищи и риском общего рака, рака молочной железы, предстательной железы и колоректального рака.

Что выяснили исследователи?

Потребление ультраобработанной пищи было связано с более высоким общим риском рака и риском рака молочной железы.

Ранее Медикфорум писал о симптомах рака легких.