Соотношение имеет значение: названы риски избытка омега-6 в рационе

Тренер Марина Бутманова  рассказала, в чем риски нарушения баланса омега-6 и омега-3.

По словам эксперта, крайне важно употреблять в пищу омега-6 и омега-3 в правильном соотношении — 4:1. Однако, согласно статистическим данным в большинстве случаев, количество первых в рационе имеет двадцатикратное превосходство, то есть пропорции омега-6 и 3 составляют 20:1, соответственно.


Так, чрезмерное употребление омега-6 может стать причиной развития атеросклероза, артрита, заболеваний сосудов, роста опухолей, аллергии, неврологических нарушений, в том числе болезнь Альцгеймера. Для детского организма избыток вещества опасен отклонениями в развитии и поведении, ухудшением памяти и мышления, частыми кожные проблемы.

Определить дисбаланс жирных кислот можно по нескольким признакам:

• ️долгое заживление ран и синяков;
• усиленная ломкость ногтей и волос;
• сухость и блеклость волос;
• ️сухость кожи головы, стоп и ладоней, регулярное появление перхоти;
• эмоциональная нестабильность, раздражительность, ️депрессивные мысли, проблемы с памятью;
• сухость в глазах;
• ️частые позывы к мочеиспусканию ️и постоянное чувство жажды;
• ️у детей — синдром дефицита внимания.