Эксперт объяснила, зачем есть клетчатку
Врач-терапевт, гастроэнтеролог Ирина Досманова рассказала, зачем регулярно употреблять в пищу клетчатку.
Ирина Досманова
Здоровье
Врач-терапевт, гастроэнтеролог
Если вы страдаете от запоров или других нарушений стула, то это верный признак, что вам необходимо увеличить количество пищевых волокон в ежедневном рационе.
«Пищевые волокна — это компоненты пищи, которые не перевариваются ферментами у нас в организме, зато перерабатываются полезной микрофлорой кишечника. Это могут быть пищевые волокна злаковых, бобовых, овощей, фруктов или волокна древесины, стеблей злаков, тростника, трав», — говорит эксперт.
⠀Пищевые волокна или клетчатка необходимы нашему организму, чтобы регулировать деятельность кишечника, а именно — активировать перистальтику. Это поможет избавиться, как от запоров, так и от диареи.
Кроме того, клетчатка служит своего рода кормом для полезных бактерий, которые живут в нашем кишечнике. Когда им не хватает корма, они не в состоянии производить нужный объем витаминов, аминокислот и гормонов.
Клетчатка помогает укреплять иммунитет за счет нормализации микрофлоры кишечника. Также она угнетает аппетит, за счет чего происходит здоровое и безопасное снижение веса.
Если вы хотите добавить в рацион клетчатку, делайте это постепенно в течение нескольких недель, умеренно увеличивая количество продуктов с высоким содержанием пищевых волокон.