Дефицит железа: диагностика и профилактика

Доктор Ксения Машкина рассказала, по каким признакам можно самостоятельно определить нехватку железа в организме и как восполнить этот дефицит с помощью питания.

От нехватки железа во всем мире страдает примерно 40% мужчин и женщин детородного возраста, но многие из них даже не догадываются об этой проблеме, не понимая, с чем связаны частые болезни, слабость и недомогание.



Какие симптомы сигналят нам о том, что запасы железа в организме на исходе? 

• Проблемы с волосами и ногтями,
• Усталость, повышенная утомляемость,
• Бледная, сухая кожа,
• Тревога, раздражительность, туман в голове,
• Нарушение слизистых ЖКТ,
• Извращение запаха и вкуса.

Мало просто начать принимать био-добавки железа. Важно, чтобы оно усвоилось, иначе ожидаемого эффекта не будет.

Одним из ко-факторов, которые способствуют усвоению железа, является витамин С. Необязательно принимать его в виде витамина. Насыщайте рацион продуктами, в которых он содержится: болгарский перец, черная смородина, петрушка, шпинат, киви, цедра апельсина и лимона.

Ешьте больше ферментированных продуктов. Самый доступный — квашенная капуста. Содержащаяся в ней кислота будет образовывать комплексы, которые помогут предотвратить появление  плохо усвояемой формы —  фитата железа.